Курсовая работа на тему “Себестоимость услуг гостиничного предприятия”

Темы контрольных работ Реклама Темы контрольных работ Выбор тем контрольных работ определяется шифром. Необходимо выбрать по одной теме из каждого модуля. Таким образом, контрольная работа должна состоять из трех тем по одному вопросу из каждого модуля. Модуль 1. Особенности продаж туристических услуг 1. Характеристика туристского потенциала России. Современное состояние турбизнеса в России. Статистика туристских предпочтений россиян.

Конкурентоспособность услуг гостиничных предприятий

Ответственный за безопасность обязан обеспечить связь с местными пожарными, полицейскими властями, городскими органами безопасности и со всеми остальными отделами гостиницы. Работники службы безопасности должны адекватно реагировать на чрезвычайные ситуации, выполнять свои функции быстро, квалифицированно и тактично. Они реагируют и разбирают все инциденты, составляют протоколы о кражах, несчастных случаях, заявлениях и других происшествиях, используя соответствующие формуляры и журналы.

Предпосылки появления и развития гостиниц и их особенности в РК. Бизнес гостиничных услуг как вид предпринимательской деятельности оказался.

Реализация каждой из функций управления предприятием, организацией общественного питания включает в себя вышеуказанные типовые элементы управленческого цикла. Функция планирования включает разработку планов работы организации, ресторана и каждого его структурного подразделения и доведение этих планов до всех членов коллектива. Планы разрабатываются на основе прогнозирования, моделирования и программирования.

Функция планирования является основной в управлении, поскольку реализация всех остальных функций подчинена задачам достижения результатов, определяемых планом. Функция организации работы обеспечивает взаимосвязь и эффективность всех функций управления. Содержание ее следующее: Координация предполагает установление очередности выполнения отдельных заданий, обеспечивающей непрерывность процессов выполнения плана, согласование сроков изготовления и поставок продукции; исключение дублирования проводимых работ.

Курсовая работа

Пути повышения продаж Прямая продажа услуг осуществляется гостиницей непосредственно клиентам Анализ маркетинга услуг гостиничного комплекса"яхонт" Реферат: Курсовая работа: Курсовая работа Цена: Дипломная работа:

Фильтр: Дипломные работы Курсовые работы Контрольные работы Рефераты Все Географический анализ рынка гостиничных услуг на международном туристском рынке Гостиничная индустрия и ее характеристика . Управление качеством услуг на предприятиях ресторанно -гостиничного бизнеса.

Зажигалка 20 Германия всегда была крупной пивоваренной державой. Теперь, чтобы отведать отличное немецкое пиво, вовсе не обязательно отправляться в Германию. Достаточно прийти в ресторан — и очутиться в доме богатого и гостеприимного немецкого купца… Название ресторана уходит в глубь веков, на лет назад, когда был основан знаменитый Ганзейский союз — торговое содружество нескольких городов, а потом и стран.

Члены Ганзейского союза очень любили пиво, и в каждом городе союза была своя пивоварня. Сеть ресторанов продолжает традиции Ганзейских пивоваров и предлагает своим гостям лучшее импортное пиво и настоящую немецкую кухню. В — более 10 сортов разливного пива, в том числе знаменитый немецкий Францисканер и довольно-таки редкий, но очень своеобразный Шпатен.

Правят бал, конечно, традиционные немецкие колбаски — их здесь четыре вида. Из горячих блюд стоит отметить отличную свиную рульку — в она присутствует в двух вариантах.

Тема: Сфера услуг. Особенности её функционирования

Себестоимость услуг гостиничного предприятия 1. Понятие и сущность себестоимости, ее экономическое значение 1. Методика определения себестоимости гостиничных услуг 1.

Модуль 1. Особенности продаж туристических услуг 1. Характеристика туристского потенциала России. 2. Общая характеристика гостиничного бизнеса. Понятие Системы автоматизации управления ресторанным бизнесом.

Сущность конкурентоспособности предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса. Структура конкурентных преимуществ объектов. Характеристика определяющих факторов, оценка и влияние конкурентоспособности на финансово-хозяйственную деятельность предприятия. Финансово-экономическое состояние и стратегический потенциал гостиницы"Адмирал". Мероприятия, направленные на развитие гостиничного хозяйства в Севастополе.

Состав гостиничной услуги. Повышение конкурентоспособности гостиницы и ее гостиничных услуг. Формирование в отеле корпоративной культуры. Формирование спроса и стимулирование сбыта.

11. Обзор рынка гостиничных услуг в Швейцарии

Качественная характеристика стилей руководства Во введении определяются цели и задачи исследования, актуальность темы, а также практическая значимость работы. В первой главе рассматриваются элементы управления, модели руководства, школы управления, личность руководителя и ее характеристики, различные стили управления. В третьей главе рассматриваются выводы по практической части, формируется эффективность стилей руководства.

Заключение содержит основные выводы по данной работе.

Организационно – экономическая характеристика гостиничного комплекса особенности производства и реализации гостиничных услуг себестоимости услуг ресторанно-гостиничного бизнеса делятся на.

Глава 1. Теоретико-методологические основы финансового управления предприятиями ресторанно-гостиничного бизнеса………………….. Понятие, цели и задачи финансового менеджмента на предприятиях ресторанно-гостиничного бизнеса…………………………………………6 1. Функции финансового менеджмента и финансовая политика на предприятиях ресторанно-гостиничного бизнеса…………………….

Структура финансового управления и направления анализа финансовой деятельности предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса……………………………………………………….. Краткая характеристика предприятия……………………………….. Оценка эффективности финансового менеджмента на предприятии………………………………………………………………..

курсовая работа продвижение гостиничных услуг в

Отель люкс По вместимости данный тип гостиниц относится к малым или средним предприятиям. Обычно располагается в центре города. Хорошо обученный персонал обеспечивает высокий уровень сервиса самым требовательным клиентам, которыми являются участники конференций, деловых встреч, бизнесмены, высокооплачиваемые профессионалы.

Методы исследования ресторанно-гостиничного бизнеса как. составляющей интеграции мировых рынков товаров и услуг в новую стадию – глобализацию дать обобщающую характеристику и выявить основные. особенности гостиничной и ресторанной индустрии, возникающие на.

В гостиничном бизнесе прежде всего продается впечатление, поэтому важно, чтобы клиентам не передавались негативные эмоции, они должны чувствовать себя психологически комфортно. Стандарты гостиничных корпораций выше стандартов так называемых независимых гостиниц, поэтому клиентов, которые посещают заведения своей любимой системы, привлекает определенная предсказуемость — одинаковое качество оказываемых услуг.

Поддержанию высокого уровня качества услуг способствуют обучающие программы, применяемые в гостиничных цепочках по всему миру, такие программы призваны подчеркнуть значимость корпоративных стандартов и их прямую взаимосвязь с ростом удовлетворенности гостей. Стандарты многих известных гостиничных цепочек определяют, что персонал должен быть: Стандарты обслуживания могут варьироваться, многое зависит от концепции гостиницы, — ее категории и целевой аудитории.

Вот некоторые примеры кредо обслуживания гостиничных цепочек высокой категории: Первый раз — каждый раз! Для того чтобы обучить персонал отеля от горничной до менеджера, необходимо разработать для каждого вида деятельности профессиональные стандарты. Суть их заключается в том, что они определяют, каким должно быть обслуживание в каждом подразделении гостиничного комплекса. При этом отступлений от стандартов быть не должно ни при каких обстоятельствах.

Выполнение стандартов гарантирует стабильность качественных показателей: Консьерж, водитель, охранник, администратор или официант — каждый из них должен знать, понимать и неукоснительно соблюдать профессиональные стандарты. Представьте себе, что будет, если каждая горничная сама будет решать, как ей застилать постель, как раскладывать полотенца и аксессуары в ванной или руководствоваться своим собственным жизненным опытом, решая, стоит ли вообще убирать номер или достаточно просто вынести мусор.

к выполнению контрольной работы

Глава . Общая характеристика гостиниц. Различия по категориям 5 1. Функциональное устройство гостиничных предприятий 9 Глава .

Характеристика клиентов гостиничных предприятий и их типы реферат по стабильность, набор услуг, их доступность и оперативность оказания, особенностей работы с клиентами трех оставшихся типов. . целый сегмент бизнес-отелей, конгресс-отелей, предоставляющих все.

Список используемой литературы…………………………………… Оказание услуг друг другу, производство и потребление услуг — это то что отличает нас от наших первобытных предков, у которых не существовало понятие услуг в целом. Наша цивилизация с ходом своего преобразования определила сфере услуг особую нишу, без которой цивилизованное общество уже не может обойтись. Цель моей контрольной работы разобраться в общих понятиях того, чем же на самом деле является услуга, какие специфические особенности имеет, охватить цельное понятие сфера услуг и рассмотреть на примере туристического бизнеса, какими особенностями функционирования она обладает.

Конкретные задачи контрольной работы состоят в том, что бы: Информационной базой для написания моей работы выступят учебные пособия по туризму, философии, истории, информационные сайты, а так же личный опыт работы в туристической компании. Сфера услуг. Основные понятия Каждый день выходя из дома мы начинаем соприкасаться с социальной средой, потребляя, производя, и конечно же пользуясь всевозможными услугами. Порой мы не можем потрогать или как-то материально ощутить услугу.

Однако в нашем мире понятие услуга имеет широкий спектр определений. Одно из которых подразумевает, что услуга - целесообразная деятельность, результат которой выражается в полезном эффекте, способном удовлетворить ту или иную потребность человека, которая изначально может быть объектом спроса и предложения на рынке.

Гостинично-ресторанный бизнес - видео о профессии !!!